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燕京雑考@ブログ版
中国・北京の歴史、風習を紹介。一日一つを目指します。
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北京民間生活彩図:劁猪図(豚の去勢職人の図)



豚の去勢を行うときには、専門の職人を頼みました。

去勢すると肥えた豚に育つので、育てて売ろ于としている人たちは、子ブタに去勢をしました。

去勢したときの子ブタの陰嚢は職人の取り分だそうです。
なぜなら、子ブタのものは脂がのっているから.... とは解説の説明。
なにか理由があるのでしょう....

独特の天秤棒を担いでいますが、何が入っているのか.... 説明がありませんでした.... どこかで何か見つかったら、改めて紹介します。
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