”菊花酒”を作ってみよう...

九月九日の重陽の節句には、菊花酒を飲む習慣があります。

もっとも簡単な、菊花酒の造り方を紹介します。


材料：
白菊花（漢方薬などに用いる菊）　50ｇ
　この菊は、カモミールのような感じです。
度数の低いお酒　500ml
　この酒は、もともと菊花種はお米と菊の花で作ったらしいので、
　日本酒でOKだと思います。

摘んだ菊は洗って乾かし、さらしの袋に入れてお酒に浸します。
2～3日でしたら出来上がり。

ほかにいろいろな薬草などを入れる作り方もありますが、
純粋な一番簡単な、菊花酒の造り方です。

興味のある方は、重陽のお節句のちょっと前にご準備くださいませ。