「黄花魚と大頭魚」(燕京歳時記)

「黄花魚と大頭魚（イシモチとアカタナゴ）」(燕京歳時記)

北京の三月は黄花魚、イシモチの季節だ。
初物は崇文門（すうぶんもん）の監督によって皇帝に献上される。
それ以前に市場に出回るものは解禁前の密売品なので、あえて買おうとするものはいない。

四月は大頭魚、アカタナゴの季節だが、これはイシモチほど美味ではないため、通常、皇帝に献上されることはない。