燕京雑考@ブログ版
中国・北京の歴史、風習を紹介。一日一つを目指します。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
「楡菓子」(燕京歳時記)
三月に楡の木に銭型の種子がなり始めると、これを集めて砂糖や小麦粉とあわせて菓子を作る。これが楡菓子だ。
四月のバラの花をいれたものはバラ餅といわれる。
また藤の花を入れることもありそれは藤餅といわれる。
これらはすべて季節の食べ物だ。
三月に楡の木に銭型の種子がなり始めると、これを集めて砂糖や小麦粉とあわせて菓子を作る。これが楡菓子だ。
四月のバラの花をいれたものはバラ餅といわれる。
また藤の花を入れることもありそれは藤餅といわれる。
これらはすべて季節の食べ物だ。
PR
この記事にコメントする